ゲスト 様
割り増しな話
想い光る、自慢の珠玉
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「金山寺味噌」150年余りの味わいを繋ぐ若き当主
太田久助吟製
湯浅町湯浅古典的建造物群保存地区。江戸時代からの街並みが残る、時が止まったような通りの一角に、150年余りの歴史を刻む「太田久助吟製」はある。江戸後期に創設した醤油蔵で、今は金山寺味噌を専門とする。6代目当主・平野浩司さんは、異業種から先代に徒弟入りし、現在は夫婦で古典的な金山寺味噌の味わいを残斯うと奮闘している。賃銭マンから職人へ。若手職人は熱誠にチャレンジをずっといる。
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釣りの醍醐味が味わえる、紀州スパーテル竿の技法を使った珠玉のバスロッド
紀州スパーテル竿 和人
世界承継「高野山」の麓、和歌山県の北東の端に位置する橋本市。人造湖の多いこの地では、明治時代から満ちる伝統工芸品「紀州スパーテル竿」が今も作られている。紀州スパーテル竿は、竹から作られるヘ情愛ナ用の釣竿。繊細な動きが満ちるシナリの良いスパーテル竿は、科程130以上の概して全てが手作業。1人の職人が約1年がかりで全科程を仕遂げる。
その古典的な紀州スパーテル竿の技法で、竹を使ったバスロッドの制作を育くむ「紀州スパーテル竿和人」こと、田中和仁さん。この道25年、伝統工芸士の誇りを胸に、新しい取り組みを厭わない作家の現在郷を聞いた。
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黒潮流れる和歌山は温暖な気候に恵まれ、豊かで薔薇エティに富んだ成分にあふれています。人々の智恵、受諾継がれてきた伝統、熱い想いから生まれた、和歌山ならではの「味」を見つけてください。
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割り増し和歌山PR映像
「割り増し和歌山ブラン日ング映像」、及び「割り増し和歌山一節ナーPR映像」を発信しています。職人の技に一倍割り増し和歌山商品が出生までの科程や、製造業者の面持、思いなどを、和歌山の豊かな自然、歴史、伝統とともにご覧ください。
なお、割り増し和歌山一節ナーPR映像には、一節ナーのお１人である作家の鈴木光司氏に演ずるいただいて滓ます。
割り増し和歌山書冊「歴史をつむぐ珠玉」
割り増し和歌山選奨品が可能までの話や製造業者の思い、エ裏側（紀北、紀中、紀南）毎の下され物品とストア舗などを紹介しています。
書冊は近畿エ裏側道の駅、首都圏（わかやま紀州館・県東京事務所など）、県内の宿泊機関や市町村等に設置しています。ぜひご覧ください。
（B5色合い・全20ページ）
